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錫紙（鋁箔紙）
一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。鋁箔紙（Aluminium foil），亦作鋁箔，在香港稱之為錫紙，是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果。
用途
鋁箔紙通常用于食物的盛載上（如：鋁箔紙盤），在燒烤的時候用來包著豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤，以免它們燒焦。有時還會用作裝飾用。現(xiàn)代的鋁箔紙是鋁做的，也可用作鋁電極，作電解用。也有發(fā)型師以鋁箔紙?zhí)婵腿藸C發(fā)，發(fā)型師使用鋁箔紙包著頭發(fā)，來加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當會引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問題。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導電體。通常，用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔厚度僅僅為6.5微米。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。以鋁箔紙盤盛載食物是非常普遍的，雖然鋁箔紙盤是一次性的，但成分是鋁，對大自然害處較少。
鋁箔的分類
按厚度
鋁箔按厚度差異可分為厚箔、單零箔和雙零箔。
①厚箔：厚度為0．1～0．2mm的箔。
②單零箔：厚度為0．01mm和小于0．1mm/的箔。
③雙零箔：所謂雙零箔就是在其厚度以mm為計量單位時小數(shù)點后有兩個零的箔，通常為厚度小于0.01的鋁箔,即0.005~0.009mm的鋁箔。用英文表達時，厚箔稱為“heavy gauge foil'’，單零箔稱為“medium gauge foil”，雙零箔稱“l(fā)ight gauge foil'’。國外有時把厚度≤40ltm的鋁箔稱為light gauge foil，而把厚度>40btm的鋁箔統(tǒng)稱為heavy gauge fo
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